黔台酒地址

把白酒倒入生薑裡邊

太實用了

作用居然這麼厲害

可惜知道的太晚了

生薑作為我們廚房必備的調味品之一

有著去腥增香的作用

而且還有著很好的保健作用

所以平時我們都會一次買很多

那麼一次買多了就這樣存放的話

生薑就會很容易乾扁又或是發芽

甚至會出現腐爛變質等情況

這樣就會特別的浪費

所以今天就來和大家分享一個非常實用的方法

我也是今天才知道原來還有這麼實用的方法

即使是存放上半年也不乾癟不發芽

依然新鮮

並且隨時用隨時取非常的方便

大家一起跟著視頻看看是怎麼做的吧

首先我們來分享第一個方法

先把生薑拿出來

如果是很大塊一的生薑我們就掰成小塊

這樣就可以了

然後我們準備一個噴壺

打開蓋子倒入一些高度白酒在裡邊

我們盡量多倒一點

這樣就不用麻煩的反反覆覆地往裡面加了

現在我們在生薑上面噴上高度白酒

生薑的表面全部都要噴一遍

特別是像這種有傷口的地方

著重噴灑

這樣就可以給生薑起到一個消毒的作用

可以適當的多噴灑一點

一定要讓每一塊生薑的表面都有高度白酒

然後我們可以找一個竹盤之類的

把生薑放在上面

就這樣放在陰涼通風的地方

靜置一會兒

把我們噴灑的高度白酒就這樣自然風乾

這裡切記不能用太陽光來暴曬哦

大概一個小時左右就乾的差不多了

現在呢我們準備一卷這種小的保鮮膜

把保鮮膜平整的鋪在案板上

然後把晾乾的生薑一塊塊的放在保鮮膜上

就把保鮮膜把生薑給包裹起來

一邊趕走空氣一邊包

盡量不要讓生薑內部有空氣流通

將要保存的生薑全部都用同樣的方法包裹起來

然後隨便放在通風陰涼乾燥的地方就可以

像這樣保存一年都依然是新鮮的

因為有保鮮膜的包裹

生薑裡邊的水分和養分都不會流失

接觸不到空氣不會氧化

方法二

我們可以準備一盆清水

把將要保存的生薑全部放入清水裡邊

先把姜皮給打濕

大塊一點的再掰成小塊

跟著我們準備一點食鹽放在姜皮上

就像這樣不停不斷地摩擦

因為食鹽是呈顆粒狀的

像這樣摩擦就很容易

把姜皮表面的泥土污漬之類的搓洗掉了

這樣可以使我們清洗的過程簡單輕鬆一些

而且食鹽具有消毒殺菌的作用

我們用食鹽來清洗生薑皮上的細菌

這樣更有利於我們保存生薑

再用清水清洗一遍

我們把生薑清洗乾淨了

之後呢在使用的時候隨用隨取就特別的方便了

像這樣的保存方法呢

就比較適合比較懶的人了

一次洗乾淨了以後都不需要再洗了

洗乾淨之後先放在案板上晾乾水分

現在我們準備一個小碗

往碗中加入適量的高度白酒

如果大家準備儲存的生薑比較多的話

那就多來一點白酒

在這裡大家可不要可惜白酒哦

盡可能的多倒一些

畢竟今年的生薑也還是比較貴的

保存得當才是一舉兩得

不然那就真叫可惜了

茅台镇黔台酒 我們把生薑的放到白酒裡邊

徹底的把生薑給浸泡一下

一樣的有傷口的地方要著重浸泡

高度白酒也具有消毒殺菌的作用

我們像這樣度上一層白酒

生薑就可以與空氣隔絕

防止外界的細菌侵入到生薑裡面

這樣生薑就不容易變質腐爛了

這裡有一個細節大家也要注意一下

如果我們在保持生薑的時候發現有保存不當

生薑已經發生變質腐爛的情況了

大家可就千萬不能再食用了哦

因為變質的生薑呢它本身含有一種毒素

會對我們的身體危害特別的大

所以我們就不要撿一時的便宜

而損壞了我們的身體哦

生薑全部度上高度白酒之後

依然讓生薑自然的風乾

然後我們在使用保鮮膜

將一個個度了白酒的生薑包裹起來

一邊包一邊排擠空氣

使生薑在裡邊形成密不透風的一個環境

就像一個真空的保存環境

將要保存的生薑全部包裹好了之後

我們準備一個無水無油乾淨的容器

把生薑全部放入容器裡邊

我這裡準備了一個帶蓋的玻璃罐

建議大家使用像我這樣瓶口比較大一點的

這樣比較方便拿取

然後使它徹底的密封起來

這樣就可以把它任意的存放就可以啦

只要不受光照

隨便放

因為這裡邊的生薑接受了三重保護

是很安全的哦

像這樣存放上一年依然是很新鮮的

不會乾扁更不會發芽

大家可以試試哦

方法三

我們一樣的把生薑清洗乾淨

跟著把生薑切成小薄片

我們把生薑切成薄片之後再拿來保存

再用的時候就更方便了

不管是用姜絲還是薑末

隨便改兩下就可以了

這裡的話生薑皮建議大家可以留下

因為生薑皮的營養並不亞於生薑

並且生薑皮對於生薑有一個輔助作用

因為生薑皮是呈良性的

而姜肉是熱性的

兩者搭配食用

可以起到一個綜合作用

也就不會因為喜歡吃生薑而導致心火內熱了

切好的生薑裝入碗裡邊

跟著往裡邊加入一勺食鹽

再用手抓拌均勻

讓每一塊薑片都均勻的裹上一層食用鹽

因為食鹽同樣具有殺菌消毒的作用

我們將生薑全部都裹上食用鹽之後

這樣生薑就得到了食鹽的保護

也是不容易變質跟腐爛的

現在我們準備一個保鮮盒

往裡邊加入一點高度白酒

跟著蓋上蓋子

使勁地搖晃

使保鮮盒裡邊的每一個角落都沾上高度白酒

之後把保鮮盒裡邊的白酒倒掉

現在就這樣晾乾保鮮盒裡面的酒分

等到保鮮盒像這樣徹底晾乾之後

我們把生薑片放入保鮮盒裡邊

雖然我們現在看著這個薑片有鹽分的融化

看著像是濕濕的

但是它是不會變質跟腐爛的

所以我們完全不用擔心

然後把蓋子蓋起來

就像這樣就可以直接放進冰箱的冷藏室裡邊保存

像這樣放兩三個月依然是很新鮮的哦

什麼時候用什麼時候取

取出來就可以直接烹飪

非常的方便

好了

今天的視頻就已經分享完了

以上的三個方法用來保存生薑都很實用哦

儲存時間從半年到一年不等

而且絕對不會乾癟 發芽 腐爛哦

喜歡吃生薑的朋友可以收藏起來試試哦

如果我的視頻有幫助到您

希望你能給我點個贊

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17 Responses to 黔台酒地址

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